Để kỷ niệm 90 năm thành lập nhà rượu Dezzani tự hào giới thiệu Assioma – một biểu tượng mới mẻ và sáng tạo trong thế giới rượu vang. Lấy cảm hứng từ triết lý hầm rượu về sự đổi mới và khác biệt Assioma đại diện cho đỉnh cao của thổ nhưỡng tại Piemonte, Albarossa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai giống nho độc đáo Barbera và Nebbiolo cũng chính là 2 giống nho đại diện mạnh mẽ nhất cho vùng đất này.
Thông tin sản phẩm rượu vang đỏ Assioma Dezzani
Xuất xứ: Italia
Nsx: Dezzani
Vùng trồng nho: Piemonte, Italia
Giống nho: Albarossa
Đẳng cấp: DOC
Nồng độ cồn: 14,5%
Niên vụ: 2021
Dung tích: 750 ml
Quy cách: 6 chai/thùng
Đặc điểm của rượu vang Ý cao cấp
Sau nhiều năm thử nghiệm, đến năm 2000 vùng Piedmont mới cho phép trồng Albarossa và nhà rượu Dezzani là một trong những công ty đầu tiên tin tưởng và đầu tư vào dự án trồng nho đầy tham vọng này. Trong quá trình tìm kiếm, nhà máy rượu Dezzani đã phát hiện ra những chai rượu đầu tiên từ nho Albarossa nguyên chất trong hầm rượu được sản xuất ngay cả trước khi có quy định sản xuất và một Ý tưởng kỷ niệm 90 năm thành lập công ty với giống nho Albarossa đặc biệt này đã xuất hiện một cách tự nhiên.
Rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 12–18 tháng. Sau đó, rượu được ủ tiếp trong chai vài tháng trước khi ra thị trường, đảm bảo độ cân bằng và tinh tế.Assioma mang hương thơm nồng nàn của quả mọng chín (anh đào đen, mâm xôi), hòa quyện với mùi vani, cacao và gia vị từ gỗ sồi. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mượt mà với tannin tròn trịa, vị trái cây đỏ ngọt ngào, kèm theo chút cay nhẹ và vị socola đen. Hậu vị dài lâu, đậm đà với chút vị khói và hương gỗ sồi.
Chai vang này phù hợp để dùng kèm với các món như bít tết, thịt nướng, phô mai lâu năm, hoặc đơn giản là thưởng thức riêng để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang đỏ Assioma Dezzani”